Les microalgues: une solution locale pour l’alimentation animale en Suisse
Les microalgues au service de l’alimentation animale en Suisse
À Agroscope, centre fédéral de recherche agricole, des chercheurs étudient l’utilisation des microalgues comme alternative au soja dans l’alimentation animale. Cultivées localement dans des photobioréacteurs, elles se distinguent par leur teneur en protéines, en acides aminés essentiels et en acides gras.
« Les microalgues possèdent des propriétés nutritionnelles exceptionnelles », indique Alexandra Baumeyer Brahier, ingénieure en biotechnologie, qui rappelle aussi qu’elles sont déjà utilisées pour l’alimentation humaine.
Le photobioréacteur d’Agroscope-Posieux est l’un des équipements mobilisés pour ces recherches. Les algues sont récoltées dans des environnements propices, comme les fermes suisses, où elles bénéficient de conditions idéales pour leur développement. « Nous avons constaté que ces algues s’adaptent naturellement à leur milieu », précise la responsable de la collection de microalgues, Alexandra Baumeyer Brahier.
Elles sont sélectionnées pour leur robustesse et leur capacité à produire un taux élevé de protéines. Des premiers essais sur des porcelets se révèlent prometteurs, les animaux manifestant un fort appétit pour cette alimentation.
Perspectives et applications possibles
Le projet vise également à étendre l’utilisation des algues à d’autres animaux, tels que les volailles, et à explorer des applications complémentaires, comme la bioremédiation et l’utilisation des algues comme biocides naturels pour les plantes. « Le potentiel est quasi infini », conclut Alexandra Baumeyer Brahier, soulignant que les microalgues pourraient représenter une option durable et locale face aux importations de soja.
La collection AlgoScope, née en 2022
La collection de microalgues AlgoScope d’Agroscope compte aujourd’hui plus de 150 souches conservées et continue de s’enrichir pour répondre aux besoins de la recherche et de l’agriculture durable.
